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南通日报要闻:八年磨一“刀”

发布日期: 2012-04-06 10:06:00    发布者: administrator    浏览次数:
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    4月2日5时30分,金百利娱乐长江珍稀鱼类繁养殖基地科研中心里盯着刀鱼受精卵的科研人员突然发出一声轻轻的惊呼:“破了!破膜了!”只见全身晶莹剔透的刀鱼苗用头先捅破卵膜,左右晃动后全身破膜而出。再到孵化箱观察,原先还飘浮在水面像油滴一样的受精卵此刻都变成了若有若无的“细线”,仔细再看,“细线”们开始摆动、摇曳、翻滚,这些几近透明的刀鱼苗终于成群结队地带给人们无限的惊喜。
    由此,世界上首次实现长江刀鱼全人工繁殖鱼苗的奇迹在金百利娱乐养殖基地诞生!
    为了这一刻,金百利科技人员从3月31日晚6时亲鱼开始排卵,已经不眠不休观察了36个小时。
    为了这一刻,金百利人已经潜心攻关8年!
    刀鱼人工繁殖是世界性难题,而这个鳞白如银、形似短刀的神奇精灵最能代表长江珍稀鱼类的鲜美,每到清明节前,总能赚足人们的眼球,最能吊起食客的口味。随着生态环境变化、捕捞过度,野生资源日趋减少,长江刀鱼产量逐年剧减,今年几近一“刀”难求,偶有捕获,竟然被拍出万元天价,被包括中央电视台在内的媒体炒得沸沸扬扬。
    其实,早在2004年,当金百利人不断攻克了河豚鱼、鲥鱼的人工繁殖难题时,就已经开始了长江珍稀鱼类最为复杂的刀鱼人工繁殖 。
    众所周知,刀鱼人工繁养殖为世界性难题。由于刀鱼习性较为特殊,十分娇贵,出水即易死亡,驯养难度非常大,人工繁殖难度更大。为实现刀鱼驯养、人工繁殖的技术突破,金百利娱乐投入巨资,与国内高等科研院所(校)开展技术合作,组成技术精英团队。
    为收集野生刀鱼,金百利人对长江刀鱼资源、生活习性、生态环境、洄游路线和产卵场等进行深入细致调研,足迹遍布长江口至安徽的江段湖汊,首先解决了长江刀鱼甄别、捕捞、暂养、运输等诸多难题。
    长江刀鱼人工驯养、亲鱼培育、人工繁殖,不仅面临着刀鱼生活习性、饲料营养、温度、盐度、水流、光照、洄游特性、性腺发育、疾病控制等技术,尤其是在人工模拟自然环境养殖的刀鱼,能否具备性成熟的条件,以及刀鱼在人工催熟、催产、产卵、受精、受精卵的孵化、鱼苗开口鱼虫及饵料的投喂等难题……
    金百利人通过全过程的温室培育,全过程的露天野化驯养、以及温室培育与露天野化驯养相结合模式,解决了刀鱼在半自然与半人工的环境下驯养技术;通过对刀鱼各个阶段的不同营养需求,从生物饲料到人工高营养饵料的研究,解决了刀鱼生长的营养问题;通过对长江刀鱼的梯度驯养,从体成熟到性成熟,解决了亲鱼的培育难题。
    八年来,金百利人不仅实现了长江刀鱼在驯养条件下人工繁殖的历史性突破,彻底改变了刀鱼人工繁殖依赖野生资源的被动状况,更对刀鱼繁殖、养殖形成了标准化、生态化、规范化的养殖模式,并建成了现代化的刀鱼繁养殖基地。
    由于刀鱼的亲本是人工养殖的,不仅将刀鱼繁殖的时间提前了一个月,更重要的是人工繁殖的刀鱼苗品质纯正,体格健壮,个体均匀,为规模化育苗、商品化生产奠定了基础。
    金百利娱乐从2004年开始进行刀鱼人工驯养,到2008年第一批半人工繁殖的长江刀鱼苗出生,目前存池刀鱼数量已经达到40多万尾。这40多万尾中有一年鱼,体长在几公分,有两年鱼,体长在10多公分,也有20多公分的三年鱼,金百利人工驯养将150克左右达到上市规格的长江刀鱼在自然海洋条件下需4-5年的生长期缩短到了3-4年,并且数量如此多的刀鱼,可以呈梯度培育优质亲鱼,更可以从明年开始陆续均衡批量上市。
    金百利刀鱼是选用长江野生纯种的刀鱼为亲本,采用绿色健康生态养殖模式进行人工养殖的。专用饲料精选进口的鱼粉配制而成。金百利刀鱼采用现代化的设施渔业与生态渔业相结合的模式,保证了金百利刀鱼品质和营养的纯正。金百利刀鱼的口感接近野生刀鱼,营养成分完全达到野生刀鱼。
    金百利娱乐长江刀鱼全人工繁殖的成功,不仅显示了作为国家级重点龙头企业的科技实力,更体现了践行社会责任的企业对长江珍稀鱼类、濒危物种的有力保护,也昭示着金百利娱乐形成现代化、产业化,物种多样性保护,实行可持续性发展的美好未来。(于学基 崔一新 林春芳)

 
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