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酒店適合用萬能蒸烤箱嗎?

發布時間:2020-01-13 10:37:20閱讀:評論:0

萬能蒸烤箱在歐洲國家使用非常普遍,但是在國內最近幾年才被人們所悉知,污网站知道酒店對食物品質口感要求都比較高,那麽酒店適合用萬能蒸烤箱嗎?下麵小編針對這個問題與大家分享一些這方麵的經驗。

在國內很多廚師仍然采用傳統的烹飪模式,廚師在廚房中不斷重複乏味的體力勞動給食物翻炒移動,可能會隨著廚師的火候控製不當導致食物失去原有的味道,還會產生大量的油煙。酒店要服務的人群除了普通人外還有各種高級的客人,那麽對整體的環境、和提供的飯菜品質都十分有講究。

酒店適合用萬能蒸烤箱嗎

萬能蒸烤箱同時具備了烤、蒸、煮三種模式,傳統中烤、燉、蒸、燜、煮、焗、煨、等烹飪方式都可以做到,隻需將食材放在蒸烤箱裏設置好烹飪程序,導入菜單就可以自動完成一次幾百份食物烹飪。在烹飪過程中還可以對食材設置不同階段的時間、溫度和濕度甚至可以確保最低溫度點,令做出的食物外表色澤鮮豔、營養成分不流失口感好。

由於萬能蒸烤箱是在密封的環境中烹飪這樣一來就解決了油煙問題,采用熱風循環加熱可調節時間、溫度以及濕度能保證食物烹製品質高口感好,同時滿足大批量酒店配餐需求減少顧客等待時間,降低大量人工成本。

高端場所酒店很適合用萬能蒸烤箱,如果您需要一台高效、安全、高品質的萬能蒸烤箱不妨聯係污网站免费在線客服,污网站免费有多年商用廚房設備研發生產經驗和完善的售後服務體係,能及時解決使用中存在的問題獲得廣大消費者好評。

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